Communauté et œuvres charitables
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Tim Hortons apporte depuis longtemps une véritable contribution de taille aux communautés où nous faisons affaires. Notre philosophie consiste à nous impliquer à l’échelle communautaire tant dans les communautés qui consomment nos produits – et notre café – que dans les communautés qui produisent notre café.
L’approche adoptée par Tim Hortons en matière de durabilité du café consiste à s’impliquer directement dans les communautés productrices de café. Nous accomplissons ceci en offrant une aide financière directe pour la formation technique afin d’améliorer la quantité et la qualité du café produit et d’aider les fermiers à amener leur café au marché au meilleur moment et au meilleur prix. Tim Hortons fournit également de l’aide en matière de gestion environnementale dans le cadre de projets de techniques agricoles et de reboisement, qui sont menés par Tim Hortons.
Tim Hortons reconnaît également la nécessité de s’impliquer directement dans les communautés productrices de café dans le cadre de leurs programmes sociaux – en fournissant de l’aide particulièrement au niveau de l’éducation et des soins médicaux.
Tim Hortons a adopté une approche différente des autres initiatives mondiales de durabilité du café. Bien qu’ils soient admirables, certains programmes exigent parfois que les fermiers obtiennent une certification, ce qui représente une dépense qu’ils ne peuvent pas se permettre; d’autre part, les prix offerts sont parfois inférieurs à ce qu’ils devraient être et pourraient n’être aucunement reliés à la qualité du café produit. De plus, le détaillant de café ne participe pas toujours ou entièrement à ces programmes. Le programme de Tim Hortons permet de s’assurer que le producteur de café ou la communauté avoisinante bénéficie des fonds dépensés.
Les résultats jusqu’à présent
En 2005, nous avons lancé notre premier programme de partenariat communautaire dans la région productrice de café d’Oriente, au Guatemala. Des producteurs de café de cette région ont formé une coopérative appelée ACCSO (Asociacion Comercializadora Cafe Sustenible Oriente),
qui compte aujourd’hui 900 membres et dont bénéficient directement environ 4 500 personnes de la région. Tim Hortons collabore avec cette association pour créer et mettre en œuvre la mise sur pied, la responsabilité et la gestion locale des programmes de formation technique et sociaux. Le programme de Tim Hortons est distinctif en ce qu’il aide les producteurs locaux à atteindre le professionnalisme pour devenir des hommes et femmes d’affaires dont la compréhension du marché du café leur permet d’accroître leur revenu.
Pour les fermiers – Tim Hortons est fier du fait que les producteurs locaux récoltent des bienfaits notables depuis la mise sur pied de ce programme-pilote. Les producteurs locaux produisent maintenant une meilleure qualité et une plus grande quantité de café, ce qui leur permet de réinvestir dans leur entreprise pour, entre autres, améliorer la fertilisation, construire des terrasses de séchage et améliorer les postes d’achat. Les producteurs locaux vendent le café sous une forme plus transformée et les acheteurs reconnaissent la qualité du café, ce qui assure des prix plus uniformes et équitables.
Pour la communauté des fermiers – Des améliorations ont été apportées dans la communauté. Les enfants locaux ne pouvaient habituellement aller à l’école que jusqu’en sixième année, mais le financement des manuels scolaires et des outils d’enseignement par vidéo qui a été rendu possible par Tim Hortons, en collaboration avec le gouvernement guatémaltèque, leur permet maintenant d’aller à l’école pendant trois années de plus. Cette année, 300 étudiants recevront leur diplôme du programme d’éducation prolongée. En tout, 720 étudiants sont inscrits dans des écoles appuyées par Tim Hortons. Quant aux soins de santé, Tim Hortons a parrainé des cliniques médicales au profit de plus de 400 familles locales.
Pour les autres fermiers et leurs communautés – En 2006, Tim Hortons a lancé deux autres projets communautaires de durabilité du café en Colombie et au Brésil, ce qui signifie que 9 000 personnes en tout bénéficient maintenant de la participation de Tim Hortons.