BRANTFORD CHOISIE COMME SITE DE LA NOUVELLE USINE DE FABRICATION DE PRODUITS PARTIELLEMENT CUIT
L’ENTREPRISE EN COPARTICIPATION DE TIM HORTONS ET CUISINE DE FRANCE VA DE L’AVANT
Oakville, Ontario (e 17 juillet 2001) -- Tim Hortons a annoncé aujourd’hui que Brantford, Ontario serait le site de sa nouvelle usine de fabrication de produits partiellement cuits construite avec Cuisine de France, son partenaire dans cette coparticipation. La formation de cette entreprise en coparticipation, qui a été annoncée le 6 mars 2001, amène la technologie européenne innovatrice de la boulangerie de Cuisine de France en Amérique du Nord.
L’on prévoit que l’usine de Brantford, à la fine pointe de la technologie et d’une superficie de 230 000 pieds carrés, entrera en activité dès l’automne de 2002. Dans ses débuts, elle emploiera environ 100 personnes de la région de Hamilton-Brantford et coûtera un montant de l’ordre de 125 millions de $ (can.) divisé entre les deux partenaires de l’entreprise en coparticipation.
«Ce projet nous remplit d’enthousiasme,» a déclaré Paul D. House, le président et directeur général de l’exploitation de Tim Hortons. «Cette nouvelle entreprise avec Cuisine de France est un autre cas où nous relevons encore les normes de qualité que nous pourrons offrir dans toute notre chaîne Tim Hortons», a-t-il ajouté.
L’usine de Brantford pourra fournir tous les restaurants Tim Hortons du Canada et des États-Unis, en plus des autres clients de Cuisine de France, et permettra à Tim Hortons de lancer dans ses restaurants toute une gamme de baguettes fraîchement cuites qui ajouteront une autre dimension appétissante au programme du lunch de la chaîne, ainsi que des nouveaux pains de spécialité et d’autres produits de pâtisserie.
«Le choix de Brantford était bien naturel pour nous puisque la chaîne Tim Hortons a des racines profondes dans cette région. L’usine sera près de Hamilton, le lieu de naissance de la chaîne Tim Hortons, proche de notre siège social et un excellent point de départ pour le transport des produits à nos restaurants canadiens. Sa situation est aussi idéale pour l’envoi de ses produits à nos restaurants des États-Unis, ainsi qu’aux divers clients qu’a acquis Cuisine de France au sud de la frontière» a poursuivi M. House.
Cuisine de France, une filiale de IAWS GROUP plc dont le siège social se trouve à Dublin, en Irlande, est célèbre à juste titre pour sa technologie et son expérience de la fabrication de produits partiellement cuits. Plus connue pour ses propres baguettes, la compagnie fournit présentement toutes sortes de produits partiellement cuits à de nombreux établissements de détail, en Irlande et au Royaume-Uni. Son arrivée sur le marché des États-Unis en 1999 a été le catalyste idéal pour la formation d’une entreprise en coparticipation avec Tim Hortons. En plus de la fourniture de baguettes et de pains à Tim Hortons, l’usine de l’entreprise en coparticipation permettra à Cuisine de France d’étendre sa base de clients dans le marché nord-américain.
«Nous sommes ravis de voir aboutir notre partenariat avec Tim Hortons et l’usine de Brantford, en Ontario prendre le départ, » dit Ronan McNamee, le directeur général de Cuisine de France. «C’est un pas de plus vers notre but qui est d’établir Cuisine de France à titre de marque de premier plan sur le marché nord-américain. Nous pensons que cette usine sera un vibrant modèle pour l’industrie de la boulangerie, ce qui prouve encore les possibilités qu’offre la fabrication de produits partiellement cuits de très haute qualité pour un certain nombre de clients prestigieux,» ajoute-t-il.
Tim Hortons, qui a fusionné avec Wendy's International, Inc. en 1995, est la plus grande chaîne nationale du Canada, elle se spécialise dans le café et les produits de pâtisserie et est inscrite à la Bourse de New York (WEN). Pour l’année 2000, les ventes de Tim Hortons ont dépassé 1,9 milliard de dollars (can.). Cuisine de France est une compagnie de services alimentaires de première importance qui fabrique des produits de pâtisserie portant sa propre marque et les fournit à des établissements de détail en Irlande, au Royaume-Uni et aux États-Unis. C’est une filiale de IAWS GROUP plc, une compagnie irlandaise dont les ventes s’élèvent à 1 milliard de dollars (am.) et qui est inscrite aux bourses de Londres et de l’Irlande.