S’attaquer aux occasions liées aux segments de la journée, aux catégories et au marketing afin de faire croître les ventes dans des restaurants comparables
Investir pour prendre de l’expansion et valoriser la marque dans des marchés nouveaux et existants
Croître différemment de façons inédites
Miser sur nos atouts commerciaux fondamentaux et notre système de franchisage
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S’attaquer aux occasions liées aux segments de la journée, aux catégories et au marketing afin de faire croître les ventes dans des restaurants comparables

  • Miser sur les innovations du menu pour faire croître les segments des collations de l’après-midi et du soir. Maximiser les occasions liées au repas du midi, y compris sur le plan des soupes et des sandwiches proposés.
  • Faire croître la catégorie des boissons chaudes et froides et sa part de marché.
  • Aux États-Unis, mettre à l’essai et en œuvre des possibilités de menus qui nous distinguent davantage comme destination pour le café et les pâtisseries.
  • Miser sur nos atouts en matière de marketing afin de faire croître les ventes dans des restaurants comparables.
    • Au Canada, nous nous servirons de notre taille pour renforcer notre rapport qualité-prix et la valeur de la marque.
    • Aux États-Unis, nous recourrons à d’autres moyens, comme l’implication dans les collectivités, les commandites et d’autres formes de communication, à titre de compléments de notre publicité traditionnelle, afin de renforcer notre marque comme destination pour le café et les pâtisseries.

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Investir pour prendre de l’expansion et valoriser la marque dans des marchés nouveaux et existants

  • Développer la pénétration habituelle de restaurants dans les marchés canadiens en expansion. Le développement est surtout centré sur le Québec, l’Ouest canadien, l’Ontario et les grands marchés urbains.
    • Cibler les plus petites collectivités dans le contexte de notre stratégie de développement plus globale, surtout par les restaurants standard. Toutefois, nous mettrons aussi à l’essai un nouveau design flexible de restaurant.
  • Développer une présence régionale croissante dans le nord-est et le Midwest des États-Unis et cibler environ 30 p. 100 des activités de développement dans les marchés contigus.
  • Recourir à des aménagements et à des emplacements non traditionnels comme compléments des restaurants standard, tant au Canada qu’aux États-Unis.

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Croître différemment de façons inédites

  • Accroître notre avantage concurrentiel sur le plan du service au Canada par une nouvelle stratégie d’accueil.
  • Élargir le concept d’association de marque avec Cold Stone Creamery® au Canada et aux États-Unis.
  • Réaliser un projet pilote de nouveau concept de restaurant dans certains marchés des États-Unis, afin de distinguer notre marque comme destination pour le café et les pâtisseries.
  • Réaliser au Canada un projet pilote de nouvelle formule de restaurant qui vise à accroître la capacité et le débit.
  • Chercher opportunément à conclure des alliances et des partenariats stratégiques afin d’introduire notre marque dans de nouveaux marchés américains et d’accélérer les volumes unitaires moyens dans les établissements existants.
  • Évaluer les débouchés, les risques et les modèles opérationnels potentiels à l’appui de l’élaboration d’une stratégie de croissance internationale.

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Miser sur nos atouts commerciaux fondamentaux et notre système de franchisage

  • Continuer de collaborer avec les franchisés afin de tirer parti du succès du système.
  • Saisir les occasions supplémentaires en matière d’intégration verticale et de chaîne d’approvisionnement, afin de créer de la valeur pour nos franchisés et nos actionnaires.
  • Évaluer sélectivement les occasions d’acquisition qui tirent parti de nos capacités et atouts commerciaux fondamentaux.

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